Veganer Eintopf mit Teigtaschen
Tajda ist eine Food-Bloggerin slowenischer Herkunft und wohnt in Manchester. Als „myveganminimalist“ kreiert sie regelmäßig originelle und vegane Rezepte [...]
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Eric ist Food-Blogger aus Deutschland und kreiert einfache, vegane Rezepte von süß bis herzhaft. Für Eurasyp stellte er selbstgemachte [...]
Siegfried Kröpfl ist Österreichs einziger veganer Haubenkoch, Ausbilder und Restaurant Berater mit veganem Schwerpunkt. Er arbeitet zusammen mit der [...]
Hefeextrakt ist als Zutat nicht nur aufgrund seiner Natürlichkeit, sondern insbesondere auch aufgrund seiner geschmacklichen Eigenschaften so beliebt. Diese erinnern [...]
Hört man den Begriff Fermentierung, denken viele schnell an Omas Einmachgläser aus dem Keller, saure Gurken und Bier. Inzwischen wurde [...]
Während frische Hefe aus dem Kühlregal häufig auf der Einkaufsliste für Geburtstagskuchen steht, kennt man Hefeextrakt hauptsächlich als Zutat in [...]
Susanne kocht gerne unkomplizierte Rezepte, die jederzeit zubereitet werden können. Dabei ist ihr die Qualität der Zutaten besonders wichtig, [...]
Eine Frucht mit Schokoladengeschmack, ein essbarer Trinkhalm auf Basis von Apfelresten, Insekten als neue Proteinquelle oder „Healthy Hedonism“, also die [...]
Vom 21.- 22. Mai 2019 fand die Private Label Show 2019 (PLMA 2019), auch bekannt als „Welt der Handelsmarken“, im [...]
Schon zu Zeiten der Lebensreformbewegung, die sich seit Mitte des 19. Jahrhunderts unter anderem gegen die Urbanisierung und den Materialismus [...]