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Der Europäische Verband für Hefespezialprodukte (EURASYP) hat zwei Broschüren entwickelt, die der interessierten Öffentlichkeit sowie Lebensmittelherstellern und dem Handel Wissenswertes zu Hefeextrakt vermitteln.
Die Broschüre „10 Fragen zu Hefeextrakt“ richtet sich insbesondere an die Verbraucher. Sie greift häufig gestellte Fragen auf und erklärt dem Leser kurz und prägnant die Zutat Hefeextrakt, seine Verwendung und seine Funktion in alltäglichen Produkten.
Die Broschüre „Hefeextrakt – von Natur aus gut“ spricht vor allem den Handel und die Lebensmittelindustrie an. Die zentralen Themen der Broschüre sind die Inhaltsstoffe, die Eigenschaften und die zahlreichen Vorteile – insbesondere die Natürlichkeit - von Hefeextrakt.
Um die Broschüren im PDF-Format herunterzuladen, klicken Sie bitte auf die nachfolgenden Titelseiten.
